Lemmik Postitused

Toimetaja Valik - 2020

Kuidas teha Masoor Dal retsepti

Pin
Send
Share
Send

Seal on palju kultuure, kus läätsed ja kaunviljad on üsna põhitoiduks. Teie teadlikkuse huvides on läätsed ja kaunviljad üks taimetoitlaste rikkaimatest valkude allikatest. Dali valmistamine on aga sama levinud ka mitte-taimetoitlastele. Turul on saadaval palju erinevaid läätse. See aitab kasutajal murda ainult ühe sordi monotoonsus ja maitse. See on alati parem võimalus kasutada erinevat tüüpi dali toiduvalmistamiseks ja söömiseks, et saada tervisele rohkem kasu. Mitmesuguste turuosade seas on üks levinumaid ja üsna populaarseid mehi, mida tuntakse ka punase või roosa läätsena.

Paljud inimesed on tõesti armastanud karri, mis on valmistatud masoor dal'ist, eriti sellistes kultuurides nagu India. Vürtsikas retsept masoor dal lisab kindlasti igavale igapäevasele söögile maitse ja väände.

Näe rohkem: Kuidas valmistada kollast Dalit

Kasutajate mugavuse huvides on allpool esitatud lihtne masoori valmistamine, mida nad saavad kasutada. Check out:

Masoor Dal'i ettevalmistamise meetod:

Nõutavad koostisained:

Oor Masoor Dal: ¾ tassi
♦ Vesi: 2 tassi toiduvalmistamiseks dal
Emon Sidrunimahl: 1 tl
Ions Sibulad: 1, tükeldatud
♦ Tomat: 1, tükeldatud
Lic Küüslauk: 2-3, tükeldatud
Inger Ingver: ¼ tolli, peeneks hakitud
♦ rohelised tšillid: 1, tükeldatud
♦ Punased tšillid: 1-2, terved
Umin Kuminiseemned: 1 tl
♦ Punane tšilli pulber: ½ tl
Sa Asafoetida: näputäis
Am Garam Masala pulber: ½ tl
Mer kurkuma pulber: ½ tl
Ian Koriandri lehed: 1 supilusikatäis roogimiseks
♦ Kuiv liblikas / kasuri meti: 1 tl
♦ Õli / Ghee: 2 spl

Näe rohkem: Kuidas valmistada Dal Makhni

Meetod Dali ettevalmistamiseks:

Võta dal kaussi ja loputa see voolava veega hästi. Nüüd lisage see masoor dal 2 tassi veega surveplaadis ja laske sellel süüa, kuni see muutub pehmeks, sülgavaks ja söödavaks. Samuti saate oma mugavuse huvides küpsetada poti asemel pliidit. Veenduge, et sa leotaksid dal vees vähemalt 30-40 minutit enne keetmist, et tagada õiged tulemused.

Kui dal on keedetud, visake see viski ja hoidke see kõrvale. Võtke pannil kuumus ja lisage sellele ghee või õli. Sellele lisada köömne seemned ja prae seda mõneks ajaks. Sellele peaks järgnema sibul, mida tuleks keeta kuni kuldpruunini. Ingver ja küüslauk järgneb toiduvalmistamisel ja annavad sellele umbes 10-15 sekundit.

Rohelised tšillipiparid ja punased tšillid tuleb nüüd lisada koos kõigi nimekirjas loetletud kuiva vürtsidega, sealhulgas asafoetida. Selleks lisage tomatid ja laske sellel süüa, kuni õli eraldub segust ja tomatid on pehmed ja pehmed. Sellele lisada küpsetatud dal, mida sa olid kõrvale jätnud.

Koos dal'iga lisage koos soolaga umbes 1½ tassi vett ja segage see hästi. See peaks olema järgmise 10 minuti jooksul madalal kuumusel. Seda tuleks teha seni, kuni saavutatakse järjepidevus, mida soovid. Tavaliselt ei ole masoor dal paks ega õhuke ning on teadaolevalt keskmise konsistentsiga.

Näe rohkem: Kuidas teha Arhar Dal

On aeg lisada kuivad liblikõielehed ja seejärel keetke dal umbes minuti jooksul. Lõpuks tuleb lisada sidrunimahl ja tükeldatud koriandri lehed, mis lisavad isegi kaebuse.

Sega põhjalikult. Serveerige kuumalt küpsetatud riisiga või kuumaga. See parandab kindlasti teie maitse pungasid ja annab igapäevasele söögile vürtsika ja tangy maitse ilma tervist kahjustamata.

Pin
Send
Share
Send